Språk:NO / EN
Sektor

Overnatting og servering

Last ned sektorrapport (PDF)

2 035 selskaper rangert mot jevnbyrdige i fire Morning selskapsklasser. Regnskapsår 2025. Kilde: Brønnøysundregistrene. Metode

Rangering · 2025 · Morning-klasse Store

Morning-klasse Store · 2025
#SelskapProfilScoreEndringFem år
1 HURTIGRUTEN SVALBARD AS Leder 79 +1
2 ESS SUPPORT SERVICES AS Forvalter 74 +5
3 STRAWBERRY SERVICES AS Sprinter 70 +23
4 SCANDIC HOTELS AS Leder 69 −1
5 HOTELLDRIFT CL THE HUB AS Sprinter 62 −12
6 THON HOLDING AS Forvalter 59 −2
7 ZERO FIVE AS Forvalter 50 +2
8 4SERVICE LANDANLEGG AS Sprinter 49 −19
9 OLIVIA AS Leder 47 −3
10 COMPASS GROUP NORGE AS Forvalter 45 −24
11 OSLO PLAZA HOTEL AS Sprinter 41 −4
12 RADISSON HOTELS NORWAY AS Byggmester 41 0
13 ESPRESSO HOUSE NORGE AS Forvalter 40 0
14 PEPPES PIZZA AS Leder 40 −12
15 CARES WORKPLACE SERVICES AS Byggmester 35 −3
16 SELECT SERVICE PARTNER AS Sprinter 28 +14
17 THON HOTELS AS Byggmester 21 +3
Last ned som CSV (åpnes i Excel)

Rangen er rangen i klassen. Har klassen færre enn ti selskaper, sammenlignes de med hele sektoren. Hele rangeringen · Pressemodus

Største bevegelser · Morning-klasse Store

  • COMPASS GROUP NORGE AS

    Fra 2024 til 2025: driftsmarginen falt fra 4,9 % til 2,5 %.

    −24
  • STRAWBERRY SERVICES AS

    Fra 2024 til 2025: omsetningen økte med 139 % og driftsmarginen steg fra 3,2 % til 17,4 %.

    +23
  • 4SERVICE LANDANLEGG AS

    Fra 2024 til 2025: omsetningen falt med 17 % og driftsmarginen steg fra 13,7 % til 16,5 %.

    −19
  • SELECT SERVICE PARTNER AS

    Fra 2024 til 2025: gikk fra underskudd til overskudd før skatt og driftsmarginen steg fra 0,3 % til 3,8 %.

    +14
Oppsummert analyse

Overnatting og servering, Morning-klasse Store: 17 rangerte selskaper i regnskapsåret 2025.

Best i sektoren: HURTIGRUTEN SVALBARD AS (score 79, driftsmargin 9,5 %, egenkapitalandel 58,6 %). ESS SUPPORT SERVICES AS (score 74, driftsmargin 3,4 %, egenkapitalandel 57,6 %). STRAWBERRY SERVICES AS (score 70, driftsmargin 17,4 %, egenkapitalandel 24,5 %).

Svakest i sektoren: THON HOTELS AS (score 21, driftsmargin −13,1 %, egenkapitalandel 21,3 %). SELECT SERVICE PARTNER AS (score 28, driftsmargin 3,8 %, egenkapitalandel 4,1 %). CARES WORKPLACE SERVICES AS (score 35, driftsmargin 1,3 %, egenkapitalandel 14,0 %).

Verdt å se nærmere på

  • Median driftsmargin økte fra 3,1 % i 2024 til 3,8 % i 2025 (0,7 prosentpoeng).
  • Median egenkapitalandel økte fra 22,6 % i 2024 til 27,8 % i 2025 (5,3 prosentpoeng).
  • Median omsetningsvekst falt fra 6,0 % i 2024 til 5,3 % i 2025 (0,8 prosentpoeng).
  • Andelen med underskudd gikk fra 12 % i 2024 til 6 % i 2025.

Skrevet av faste regler fra tallene. Beskriver tallene, forklarer ikke årsaker. Ikke investerings- eller finansrådgivning. Slik lages oppsummeringen

Topplister i sektoren · 2025 · Morning-klasse Store

De fem største selskapene står for 65 % av omsetningen i sektoren. Samlet resultat før skatt for de 17 rangerte selskapene: 1 775 MNOK.

Størst omsetning

  1. SCANDIC HOTELS AS 6 735 MNOK
  2. RADISSON HOTELS NORWAY AS 2 533 MNOK
  3. COMPASS GROUP NORGE AS 2 157 MNOK
  4. SELECT SERVICE PARTNER AS 2 154 MNOK
  5. STRAWBERRY SERVICES AS 1 514 MNOK

Driftsinntekter.

Høyest driftsmargin

  1. OSLO PLAZA HOTEL AS 29,8 %
  2. STRAWBERRY SERVICES AS 17,4 %
  3. 4SERVICE LANDANLEGG AS 16,5 %
  4. HOTELLDRIFT CL THE HUB AS 14,5 %
  5. HURTIGRUTEN SVALBARD AS 9,5 %

Driftsresultat delt på driftsinntekter.

Størst overskudd

  1. SCANDIC HOTELS AS 631 MNOK
  2. STRAWBERRY SERVICES AS 335 MNOK
  3. 4SERVICE LANDANLEGG AS 144 MNOK
  4. OSLO PLAZA HOTEL AS 138 MNOK
  5. HOTELLDRIFT CL THE HUB AS 101 MNOK

Resultat før skatt.

Størst underskudd

  1. THON HOTELS AS −79 MNOK

Resultat før skatt, de største negative.

Mest solide

  1. HURTIGRUTEN SVALBARD AS 58,6 %
  2. ESS SUPPORT SERVICES AS 57,6 %
  3. THON HOLDING AS 39,2 %
  4. SCANDIC HOTELS AS 38,1 %
  5. OLIVIA AS 35,5 %

Egenkapitalandel: egenkapital delt på sum eiendeler.

Raskest vekst

  1. STRAWBERRY SERVICES AS +138,7 %
  2. ESS SUPPORT SERVICES AS +22,2 %
  3. HURTIGRUTEN SVALBARD AS +17,4 %
  4. ZERO FIVE AS +16,3 %
  5. THON HOLDING AS +14,3 %

Omsetningsvekst fra året før, bare fra minst 10 MNOK i omsetning.

Største fall i omsetning

  1. 4SERVICE LANDANLEGG AS −16,9 %
  2. OLIVIA AS −3,5 %

Fall i omsetning fra året før, bare fra minst 10 MNOK i omsetning.

Største klatrere

  1. STRAWBERRY SERVICES AS +22,9 poeng
  2. SELECT SERVICE PARTNER AS +13,5 poeng
  3. ESS SUPPORT SERVICES AS +4,2 poeng
  4. THON HOTELS AS +2,9 poeng
  5. ZERO FIVE AS +2,5 poeng

Endring i indekspoeng fra året før.

Største fallere

  1. COMPASS GROUP NORGE AS −24,1 poeng
  2. 4SERVICE LANDANLEGG AS −19,5 poeng
  3. HOTELLDRIFT CL THE HUB AS −11,5 poeng
  4. PEPPES PIZZA AS −11,5 poeng
  5. OSLO PLAZA HOTEL AS −3,6 poeng

Endring i indekspoeng fra året før.

Flest ansatte

  1. SCANDIC HOTELS AS 5 425
  2. COMPASS GROUP NORGE AS 4 338
  3. SELECT SERVICE PARTNER AS 2 269
  4. RADISSON HOTELS NORWAY AS 1 504
  5. ZERO FIVE AS 1 269

Ansatte etter Enhetsregisteret.

Høyest omsetning per ansatt

  1. STRAWBERRY SERVICES AS 5,1 MNOK
  2. THON HOTELS AS 3,9 MNOK
  3. THON HOLDING AS 2,0 MNOK
  4. HURTIGRUTEN SVALBARD AS 2,0 MNOK
  5. OSLO PLAZA HOTEL AS 1,9 MNOK

Bare selskaper med minst 5 ansatte.

Listene gjelder rangerte selskaper i klassen: operative selskaper med minst 1 MNOK i omsetning, uten holdingselskaper og ekskluderte. Lister over størrelse (omsetning, resultat, ansatte) teller hvert konsern én gang. Kilde: Brønnøysundregistrene. Beløp i andre valutaer er regnet om med Norges Banks kurser.

Kvadrantanalyse

Posisjonene i sektoren · 2025 · Morning-klasse Store

Hvert selskap plasseres etter lønnsomhet og soliditet, målt som plassering fra 0 til 100 mot de andre i samme sektor og Morning selskapsklasse. Boblen viser omsetningen. Hold over eller trykk på en boble for tallene, filtrer på profil eller søk etter et selskap.

SCANDIC HOTELS AS: 78 / 81RADISSON HOTELS NORWAY AS: 31 / 31COMPASS GROUP NORGE AS: 22 / 56SELECT SERVICE PARTNER AS: 50 / 6STRAWBERRY SERVICES AS: 97 / 384SERVICE LANDANLEGG AS: 84 / 19THON HOLDING AS: 9 / 88ZERO FIVE AS: 28 / 69ESS SUPPORT SERVICES AS: 41 / 94CARES WORKPLACE SERVICES AS: 47 / 12OLIVIA AS: 59 / 75HOTELLDRIFT CL THE HUB AS: 88 / 44PEPPES PIZZA AS: 62 / 50THON HOTELS AS: 3 / 25OSLO PLAZA HOTEL AS: 72 / 0HURTIGRUTEN SVALBARD AS: 69 / 100ESPRESSO HOUSE NORGE AS: 9 / 6200252550507575100100Soliditet, persentil mot jevnbyrdige →↑ Lønnsomhet, persentil mot jevnbyrdige
SCANDIC HOTELS AS: 78 / 81RADISSON HOTELS NORWAY AS: 31 / 31COMPASS GROUP NORGE AS: 22 / 56SELECT SERVICE PARTNER AS: 50 / 6STRAWBERRY SERVICES AS: 97 / 384SERVICE LANDANLEGG AS: 84 / 19THON HOLDING AS: 9 / 88ZERO FIVE AS: 28 / 69ESS SUPPORT SERVICES AS: 41 / 94CARES WORKPLACE SERVICES AS: 47 / 12OLIVIA AS: 59 / 75HOTELLDRIFT CL THE HUB AS: 88 / 44PEPPES PIZZA AS: 62 / 50THON HOTELS AS: 3 / 25OSLO PLAZA HOTEL AS: 72 / 0HURTIGRUTEN SVALBARD AS: 69 / 100ESPRESSO HOUSE NORGE AS: 9 / 6200252550507575100100Soliditet, persentil mot jevnbyrdige →↑ Lønnsomhet, persentil mot jevnbyrdige

Boblestørrelse viser relativ omsetning, ikke eksakte tall. Stiplede linjer viser hvor de 5 selskapene som flyttet seg mest, sto i 2024 (liten ring).

  • Løve · LederHøy lønnsomhet, høy soliditet
  • Gepard · SprinterHøy lønnsomhet, lavere soliditet
  • Elefant · ForvalterLavere lønnsomhet, høy soliditet
  • Bever · ByggmesterLavere lønnsomhet, lavere soliditet
Vis posisjonene som liste
SelskapProfilLønnsomhetSoliditetI 2024 (lønnsomhet / soliditet)
STRAWBERRY SERVICES ASGepard973840 / 33
HOTELLDRIFT CL THE HUB ASGepard884493 / 80
4SERVICE LANDANLEGG ASGepard841993 / 27
SCANDIC HOTELS ASLøve788180 / 93
OSLO PLAZA HOTEL ASGepard72083 / 0
HURTIGRUTEN SVALBARD ASLøve69100–
PEPPES PIZZA ASLøve625077 / 40
OLIVIA ASLøve597557 / 60
SELECT SERVICE PARTNER ASGepard50610 / 7
CARES WORKPLACE SERVICES ASBever471217 / 53
ESS SUPPORT SERVICES ASElefant419450 / 100
RADISSON HOTELS NORWAY ASBever313127 / 47
ZERO FIVE ASElefant286930 / 87
COMPASS GROUP NORGE ASElefant225657 / 73
THON HOLDING ASElefant98820 / 67
ESPRESSO HOUSE NORGE ASElefant962–
THON HOTELS ASBever3253 / 20
Sektoren i tall

Oppsummering · regnskapsår 2025 · Morning-klasse Store

Median driftsmargin i sektoren er 3,8 %. 0 av 17 selskaper har negativ egenkapital. Median egenkapitalandel er 27,8 %.

Selskaper med regnskap17
Sum omsetning23 176 MNOK
Median driftsmargin3,8 %
Median egenkapitalandel27,8 %
Andel med underskudd6 %
Andel med negativ egenkapital0 %

Alle tall gjelder regnskapsåret 2025. Rangert: 17 operative selskaper. Holdingselskaper, ekskluderte og selskaper uten nok data vises, men får ikke rang. Slik leser du indeksen

Klatrere og stupere · Morning-klasse Store

Endring i rang fra 2024 til 2025, for 15 selskaper som er rangert begge år.

Klatrere

  1. 7STRAWBERRY SERVICES ASfra plass 10 til 370
  2. 2ZERO FIVE ASfra plass 9 til 750
  3. 1ESS SUPPORT SERVICES ASfra plass 3 til 274

Stupere

  1. 7PEPPES PIZZA ASfra plass 7 til 1440
  2. 6COMPASS GROUP NORGE ASfra plass 4 til 1045
  3. 4HOTELLDRIFT CL THE HUB ASfra plass 1 til 562
  4. 34SERVICE LANDANLEGG ASfra plass 5 til 849
  5. 2SCANDIC HOTELS ASfra plass 2 til 469

Utmerkelser · 2025 · Morning-klasse Store

Best lønnsomhetOSLO PLAZA HOTEL AS29,8 %
Høyest vekstSTRAWBERRY SERVICES AS138,7 %
Sterkest soliditetHURTIGRUTEN SVALBARD AS58,6 %
Størst omsetningSCANDIC HOTELS AS6 735 MNOK
Høyest omsetning per ansattSTRAWBERRY SERVICES AS5,1 MNOK

Trenger oppmerksomhet · 2025 · Morning-klasse Store

10 selskaper har minst ett varselsignal. Viser de 10 viktigste.

Kart over sektoren · 2025 · Morning-klasse Store

Lønnsomhet mot soliditet for de rangerte selskapene. Størrelsen viser omsetning. Koral trekant: negativ egenkapital. Klikk for å åpne selskapet. Ytterpunkter er lagt på kanten.

−10 %0 %10 %0 %10 %20 %30 %40 %50 %60 %Driftsmargin (lønnsomhet) →Egenkapitalandel (soliditet) →SCANDIC HOTELS AS: driftsmargin 8,4 %, egenkapitalandel 38,1 %, rang 4RADISSON HOTELS NORWAY AS: driftsmargin 2,5 %, egenkapitalandel 24,3 %, rang 12COMPASS GROUP NORGE AS: driftsmargin 2,5 %, egenkapitalandel 32,7 %, rang 10SELECT SERVICE PARTNER AS: driftsmargin 3,8 %, egenkapitalandel 4,1 %, rang 16STRAWBERRY SERVICES AS: driftsmargin 17,4 %, egenkapitalandel 24,5 %, rang 34SERVICE LANDANLEGG AS: driftsmargin 16,5 %, egenkapitalandel 17,3 %, rang 8THON HOLDING AS: driftsmargin −14,9 %, egenkapitalandel 39,2 %, rang 6ZERO FIVE AS: driftsmargin 1,6 %, egenkapitalandel 33,8 %, rang 7ESS SUPPORT SERVICES AS: driftsmargin 3,4 %, egenkapitalandel 57,6 %, rang 2CARES WORKPLACE SERVICES AS: driftsmargin 1,3 %, egenkapitalandel 14,0 %, rang 15OLIVIA AS: driftsmargin 5,8 %, egenkapitalandel 35,5 %, rang 9HOTELLDRIFT CL THE HUB AS: driftsmargin 14,5 %, egenkapitalandel 27,1 %, rang 5PEPPES PIZZA AS: driftsmargin 5,6 %, egenkapitalandel 27,8 %, rang 14THON HOTELS AS: driftsmargin −13,1 %, egenkapitalandel 21,3 %, rang 17OSLO PLAZA HOTEL AS: driftsmargin 29,8 %, egenkapitalandel 2,0 %, rang 11HURTIGRUTEN SVALBARD AS: driftsmargin 9,5 %, egenkapitalandel 58,6 %, rang 1ESPRESSO HOUSE NORGE AS: driftsmargin 1,0 %, egenkapitalandel 33,3 %, rang 13
Vis tallene i kartet som tabell
SelskapDriftsmarginEgenkapitalandelOmsetning
HURTIGRUTEN SVALBARD AS9,5 %58,6 %522 MNOK
ESS SUPPORT SERVICES AS3,4 %57,6 %825 MNOK
STRAWBERRY SERVICES AS17,4 %24,5 %1 514 MNOK
SCANDIC HOTELS AS8,4 %38,1 %6 735 MNOK
HOTELLDRIFT CL THE HUB AS14,5 %27,1 %673 MNOK
THON HOLDING AS−14,9 %39,2 %846 MNOK
ZERO FIVE AS1,6 %33,8 %845 MNOK
4SERVICE LANDANLEGG AS16,5 %17,3 %863 MNOK
OLIVIA AS5,8 %35,5 %677 MNOK
COMPASS GROUP NORGE AS2,5 %32,7 %2 157 MNOK
OSLO PLAZA HOTEL AS29,8 %2,0 %535 MNOK
RADISSON HOTELS NORWAY AS2,5 %24,3 %2 533 MNOK
ESPRESSO HOUSE NORGE AS1,0 %33,3 %516 MNOK
PEPPES PIZZA AS5,6 %27,8 %537 MNOK
CARES WORKPLACE SERVICES AS1,3 %14,0 %708 MNOK
SELECT SERVICE PARTNER AS3,8 %4,1 %2 154 MNOK
THON HOTELS AS−13,1 %21,3 %536 MNOK

Scenarioanalyse: sektorens svakeste år

Det svakeste året for sektoren var 2022, med median driftsmargin 2,2 %.

Basert på de 9 regnskapsårene vi har. Analysen utvides når flere år hentes eller importeres.

RegnskapsårMedian driftsmarginMedian egenkapitalandel
2017––
2019––
2020––
2021––
2022 · svakeste år2,2 %12,7 %
20232,9 %19,3 %
20243,2 %18,8 %
20253,7 %21,3 %
202611,3 %34,6 %

I 2022 klarte 18 rangerte selskaper seg bedre enn sektoren, 4 omtrent som sektoren og 22 svakere.

Klarte seg best i 2022

  1. 1MATTIS MAT ASegenkapitalandel 80,2 %40,8 %
  2. 2SANDVIKA SUSHI ASegenkapitalandel 61,5 %34,0 %
  3. 3ASIAN WOK ASegenkapitalandel 70,4 %30,5 %
  4. 4GREEK & GRILL ASegenkapitalandel 11,9 %27,4 %
  5. 5VÅGÅ HOTEL ASegenkapitalandel 22,9 %21,4 %
  6. 6MAI SUSHI ASegenkapitalandel 8,1 %18,8 %
  7. 7MAKALAUS ASegenkapitalandel 61,2 %10,6 %
  8. 8CESAR BAR OG CAFE ASegenkapitalandel 71,6 %10,0 %
  9. 9BURGER'N ASegenkapitalandel 62,7 %8,8 %
  10. 10KOCU EIENDOM ASegenkapitalandel 18,3 %8,3 %

Bedre enn sektoren: driftsmargin på eller over sektorens median og ikke underskudd eller negativ egenkapital. Svakere: driftsmargin under medianen og underskudd eller negativ egenkapital. Ellers omtrent som sektoren. Metode

Sektoren i Norge (SSB)

Hele næringen slik Statistisk sentralbyrå teller den, alle foretak og ikke bare aksjeselskapene vi rangerer. Bruk tallene som bakteppe for rangeringen over.

Foretak, sysselsatte og omsetning · 2024

Foretak
13 724
+1,2 % fra 2023
Sysselsatte
118 290
+0,6 % fra 2023
Omsetning
131,9 mrd. kr
+6,1 % fra 2023
Brutto driftsmargin
7,1 %
Brutto driftsresultat delt på omsetning

Alle foretak (hovedenheter), også enkeltpersonforetak.

Konkurser i næringen

399 foretakskonkurser de siste fire kvartalene (2025K4–2026K3). Endring −5,0 % mot de fire kvartalene før (420). Det er om lag 29,1 per 1 000 foretak.

1092024K41202025K1982025K2932025K3872025K41142026K11112026K2872026K3

Utenlandskontrollerte foretak · 2024

Andel av foretakene
1,7 %
Andel av de sysselsatte
13,9 %
Andel av omsetningen
18,2 %

SSB publiserer dette bare for grupper av næringer. Tallene gjelder gruppen «Overnattings- og serveringsvirksomhet».

Kilde: Statistisk sentralbyrå (SSB), tabell 12910, tabell 10790, tabell 08085. CC BY 4.0. Våre næringskoder (SN2025) er koblet til SSBs (SN2007) med SSBs korrespondansetabell i Klass.

Siste konkurser og avviklinger

Alle konkurser og avviklinger i sektoren

Næringskoder (NACE)

KodeBeskrivelse
55*Hele hovedgruppe 55
55.100Drift av hoteller
55.200Drift av vandrerhjem og ferieleiligheter
55.300Drift av campingplasser
55.400Formidlingstjenester tilknyttet overnattingsvirksomhet
55.900Annen overnattingsvirksomhet
56*Hele hovedgruppe 56
56.110Drift av restauranter
56.120Drift av mobile serveringssteder
56.210Catering for arrangementer
56.220Kantinedrift og annen cateringvirksomhet
56.300Drift av barer
56.400Formidlingstjenester tilknyttet serveringsvirksomhet