Overnatting og servering
FølgLast ned sektorrapport (PDF)0 selskaper rangert mot jevnbyrdige i fire Morning selskapsklasser. Regnskapsår 2020. Kilde: Brønnøysundregistrene. Metode
Rangering · 2020
Ingen rangerte selskaper i denne klassen dette året.
Rangen er rangen i klassen. Har klassen færre enn ti selskaper, sammenlignes de med hele sektoren. Hele rangeringen · Pressemodus
Største bevegelser
Klatrere og stupere krever minst to regnskapsår med score. Kommer når neste års tall er hentet.
Topplister i sektoren · 2020
De fem største selskapene står for 89 % av omsetningen i sektoren.
Størst omsetning
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Driftsinntekter.
Høyest driftsmargin
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Driftsresultat delt på driftsinntekter.
Størst overskudd
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Resultat før skatt.
Størst underskudd
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Resultat før skatt, de største negative.
Mest solide
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Egenkapitalandel: egenkapital delt på sum eiendeler.
Raskest vekst
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Omsetningsvekst fra året før, bare fra minst 10 MNOK i omsetning.
Største fall i omsetning
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Fall i omsetning fra året før, bare fra minst 10 MNOK i omsetning.
Største klatrere
Krever indeks for to regnskapsår.
Endring i indekspoeng fra året før.
Største fallere
Krever indeks for to regnskapsår.
Endring i indekspoeng fra året før.
Flest ansatte
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Ansatte etter Enhetsregisteret.
Høyest omsetning per ansatt
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Bare selskaper med minst 5 ansatte.
Listene gjelder rangerte selskaper i klassen: operative selskaper med minst 1 MNOK i omsetning, uten holdingselskaper og ekskluderte. Lister over størrelse (omsetning, resultat, ansatte) teller hvert konsern én gang. Kilde: Brønnøysundregistrene. Beløp i andre valutaer er regnet om med Norges Banks kurser.
Posisjonene i sektoren · 2020
Hvert selskap plasseres etter lønnsomhet og soliditet, målt som plassering fra 0 til 100 mot de andre i samme sektor og Morning selskapsklasse. Boblen viser omsetningen. Hold over eller trykk på en boble for tallene, filtrer på profil eller søk etter et selskap.
For få rangerte selskaper til å tegne kartet.
Oppsummering · regnskapsår 2020
3 av 7 selskaper har negativ egenkapital.
Alle tall gjelder regnskapsåret 2020. Rangert: 0 operative selskaper. Holdingselskaper, ekskluderte og selskaper uten nok data vises, men får ikke rang. Slik leser du indeksen
- Vekst er ikke inkludert i indeksen: det krever regnskap for året før.
- Konsistens er ikke med i indeksen: det krever regnskap for flere år.
Klatrere og stupere
Klatrere krever minst to regnskapsår. Kommer når neste års tall er hentet eller historikk er importert.
Trenger oppmerksomhet · 2020
4 selskaper har minst ett varselsignal. Viser de 4 viktigste.
- kritiskGeko Tapperiet ASNegativ egenkapital · Likviditetsgrad under 1 (0,40) · Underskudd før skatt
- kritiskParthenons ASNegativ egenkapital · Likviditetsgrad under 1 (0,92) · Underskudd før skatt
- kritiskAmore Mat og Vinhus ASNegativ egenkapital · Likviditetsgrad under 1 (0,10)
- følg medL'ardoise ASLikviditetsgrad under 1 (0,85)
Kart over sektoren · 2020
For få rangerte selskaper til å tegne kartet.
Scenarioanalyse: sektorens svakeste år
Det svakeste året for sektoren var 2022, med median driftsmargin 2,2 %.
Basert på de 9 regnskapsårene vi har. Analysen utvides når flere år hentes eller importeres.
| Regnskapsår | Median driftsmargin | Median egenkapitalandel |
|---|---|---|
| 2017 | – | – |
| 2019 | – | – |
| 2020 | – | – |
| 2021 | – | – |
| 2022 · svakeste år | 2,2 % | 12,7 % |
| 2023 | 2,8 % | 19,4 % |
| 2024 | 3,3 % | 18,8 % |
| 2025 | 3,8 % | 21,3 % |
| 2026 | 11,3 % | 34,6 % |
I 2022 klarte 18 rangerte selskaper seg bedre enn sektoren, 4 omtrent som sektoren og 22 svakere.
Klarte seg best i 2022
- 1Mattis Mat ASegenkapitalandel 80,2 %40,8 %
- 2Sandvika Sushi ASegenkapitalandel 61,5 %34,0 %
- 3Asian Wok ASegenkapitalandel 70,4 %30,5 %
- 4GREEK & Grill ASegenkapitalandel 11,9 %27,4 %
- 5Vågå Hotel ASegenkapitalandel 22,9 %21,4 %
- 6Mai Sushi ASegenkapitalandel 8,1 %18,8 %
- 7Makalaus ASegenkapitalandel 61,2 %10,6 %
- 8Cesar Bar og Cafe ASegenkapitalandel 71,6 %10,0 %
- 9Burger'n ASegenkapitalandel 62,7 %8,8 %
- 10Kocu Eiendom ASegenkapitalandel 18,3 %8,3 %
Bedre enn sektoren: driftsmargin på eller over sektorens median og ikke underskudd eller negativ egenkapital. Svakere: driftsmargin under medianen og underskudd eller negativ egenkapital. Ellers omtrent som sektoren. Metode
Drivere i sektoren
Rente, priser og valuta som former sektorens år, ved siden av sektorens median driftsmargin. Driverne er kontekst og inngår ikke i indeksen.
Konsumprisindeksen (indeks (2025 = 100))
Konsumprisindeksen steg 3,0 % i 2025; sektorens median driftsmargin økte 0,5 prosentpoeng.
| Mål | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Konsumprisindeksen, årssnitt | 84,3 | 89,2 | 94,1 | 97,0 | 100,0 | 102,9 (så langt) |
| Endring fra året før | +3,5 % | +5,8 % | +5,5 % | +3,2 % | +3,0 % | +2,9 % |
| Sektorens median driftsmargin | – | 2,2 % | 2,8 % | 3,3 % | 3,8 % | 11,3 % |
Kilde: SSB (14710, CC BY 4.0). Kilden · hentet 1. november 2026
EUR/NOK (kr)
EUR/NOK steg 0,8 % i 2025; sektorens median driftsmargin økte 0,5 prosentpoeng.
| Mål | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EUR/NOK, årssnitt | 10,16 | 10,10 | 11,42 | 11,62 | 11,72 | 11,04 (så langt) |
| Endring fra året før | −5,2 % | −0,6 % | +13,1 % | +1,8 % | +0,8 % | −5,8 % |
| Sektorens median driftsmargin | – | 2,2 % | 2,8 % | 3,3 % | 3,8 % | 11,3 % |
Kilde: Norges Bank (EXR, NLOD 2.0). Kilden · hentet 1. november 2026
Styringsrenten (prosent)
Styringsrenten falt 0,20 prosentpoeng i 2025; sektorens median driftsmargin økte 0,5 prosentpoeng.
| Mål | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Styringsrenten, årssnitt | 0,08 | 1,32 | 3,54 | 4,50 | 4,30 | 4,14 (så langt) |
| Endring fra året før | −0,28 prosentpoeng | +1,24 prosentpoeng | +2,22 prosentpoeng | +0,96 prosentpoeng | −0,20 prosentpoeng | −0,16 prosentpoeng |
| Sektorens median driftsmargin | – | 2,2 % | 2,8 % | 3,3 % | 3,8 % | 11,3 % |
Kilde: Norges Bank (IR, NLOD 2.0). Kilden · hentet 1. november 2026
Da styringsrenten falt i 2025, holdt 1 023 av 2 002 rangerte selskaper driftsmarginen på samme nivå eller høyere enn året før. Blant de største: Scandic Hotels AS (6,6 % → 8,4 %), Radisson Hotels Norway AS (2,5 % → 2,5 %), Select Service Partner AS (0,3 % → 3,8 %), Strawberry Services AS (3,2 % → 17,4 %), 4Service Landanlegg AS (13,7 % → 16,5 %).
Vi viser driverne og marginen side om side og påstår ingen årsak. Følsomhet per selskap regnes ikke ut før vi har minst 10 år med regnskap per selskap: med tre år blir slike tall falsk presisjon.
Sektoren i Norge (SSB)
Hele næringen slik Statistisk sentralbyrå teller den, alle foretak og ikke bare aksjeselskapene vi rangerer. Bruk tallene som bakteppe for rangeringen over.
Foretak, sysselsatte og omsetning · 2024
- Foretak
- 13 724
- +1,2 % fra 2023
- Sysselsatte
- 118 290
- +0,6 % fra 2023
- Omsetning
- 131,9 mrd. kr
- +6,1 % fra 2023
- Brutto driftsmargin
- 7,1 %
- Brutto driftsresultat delt på omsetning
Alle foretak (hovedenheter), også enkeltpersonforetak.
Konkurser i næringen
399 foretakskonkurser de siste fire kvartalene (2025K4–2026K3). Endring −5,0 % mot de fire kvartalene før (420). Det er om lag 29,1 per 1 000 foretak.
Utenlandskontrollerte foretak · 2024
- Andel av foretakene
- 1,7 %
- Andel av de sysselsatte
- 13,9 %
- Andel av omsetningen
- 18,2 %
SSB publiserer dette bare for grupper av næringer. Tallene gjelder gruppen «Overnattings- og serveringsvirksomhet».
Kilde: Statistisk sentralbyrå (SSB), tabell 12910, tabell 10790, tabell 08085. CC BY 4.0. Våre næringskoder (SN2025) er koblet til SSBs (SN2007) med SSBs korrespondansetabell i Klass.
Siste konkurser og avviklinger
- Arctic Tide AS 936039758 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- Aroy Thai TO AS 926599992 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- Chicken House AS 927520680 Tvangsavvikling · 31. oktober 2026
- Fanky Oysters and Champagne Restauration AS 935234115 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- Fjellhjerte AS 938537038 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- Kronajordet AS 896897462 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- Levanger Sentrum AS 928026167 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- Mirchi Lillestrøm AS 937415354 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
Næringskoder (NACE)
| Kode | Beskrivelse |
|---|---|
| 55* | Hele hovedgruppe 55 |
| 55.100 | Drift av hoteller |
| 55.200 | Drift av vandrerhjem og ferieleiligheter |
| 55.300 | Drift av campingplasser |
| 55.400 | Formidlingstjenester tilknyttet overnattingsvirksomhet |
| 55.900 | Annen overnattingsvirksomhet |
| 56* | Hele hovedgruppe 56 |
| 56.110 | Drift av restauranter |
| 56.120 | Drift av mobile serveringssteder |
| 56.210 | Catering for arrangementer |
| 56.220 | Kantinedrift og annen cateringvirksomhet |
| 56.300 | Drift av barer |
| 56.400 | Formidlingstjenester tilknyttet serveringsvirksomhet |