Overnatting og servering
FølgLast ned sektorrapport (PDF)2 selskaper rangert mot jevnbyrdige i fire Morning selskapsklasser. Regnskapsår 2026. Kilde: Brønnøysundregistrene. Metode
Rangering · 2026 · Morning-klasse Små
For få selskaper i denne klassen (2, minst 10 trengs) for en egen rangering. De sammenlignes med hele sektoren.
| # | Selskap | Score | Endring |
|---|---|---|---|
| 1 | BERG OG HAV - RESTAURANG OG CATERING AS | 64 | −9 |
| 2 | GAIA RESTAURANTDRIFT AS | 36 | −9 |
Rangen er rangen i klassen. Har klassen færre enn ti selskaper, sammenlignes de med hele sektoren. Hele rangeringen · Pressemodus
Største bevegelser · Morning-klasse Små
- GAIA RESTAURANTDRIFT AS−9
Fra 2025 til 2026: driftsmarginen steg fra 14,1 % til 18,7 %.
- BERG OG HAV - RESTAURANG OG CATERING AS−9
Fra 2025 til 2026: egenkapitalandelen steg fra 58,2 % til 66,9 % og omsetningen økte med 14 %.
Topplister i sektoren · 2026 · Morning-klasse Små
Samlet resultat før skatt for de 2 rangerte selskapene: 7 MNOK.
Størst omsetning
- GAIA RESTAURANTDRIFT AS 33 MNOK
- BERG OG HAV - RESTAURANG OG CATERING AS 15 MNOK
Driftsinntekter.
Høyest driftsmargin
Driftsresultat delt på driftsinntekter.
Størst overskudd
Resultat før skatt.
Størst underskudd
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Resultat før skatt, de største negative.
Mest solide
Egenkapitalandel: egenkapital delt på sum eiendeler.
Raskest vekst
- BERG OG HAV - RESTAURANG OG CATERING AS +14,1 %
- GAIA RESTAURANTDRIFT AS +8,3 %
Omsetningsvekst fra året før, bare fra minst 10 MNOK i omsetning.
Største fall i omsetning
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Fall i omsetning fra året før, bare fra minst 10 MNOK i omsetning.
Største klatrere
Krever indeks for to regnskapsår.
Endring i indekspoeng fra året før.
Største fallere
- GAIA RESTAURANTDRIFT AS −9,5 poeng
- BERG OG HAV - RESTAURANG OG CATERING AS −8,3 poeng
Endring i indekspoeng fra året før.
Flest ansatte
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Ansatte etter Enhetsregisteret.
Høyest omsetning per ansatt
Ingen selskaper oppfyller kravet i år.
Bare selskaper med minst 5 ansatte.
Listene gjelder rangerte selskaper i klassen: operative selskaper med minst 1 MNOK i omsetning, uten holdingselskaper og ekskluderte. Lister over størrelse (omsetning, resultat, ansatte) teller hvert konsern én gang. Kilde: Brønnøysundregistrene. Beløp i andre valutaer er regnet om med Norges Banks kurser.
Posisjonene i sektoren · 2026 · Morning-klasse Små
Hvert selskap plasseres etter lønnsomhet og soliditet, målt som plassering fra 0 til 100 mot de andre i samme sektor og Morning selskapsklasse. Boblen viser omsetningen. Hold over eller trykk på en boble for tallene, filtrer på profil eller søk etter et selskap.
For få rangerte selskaper til å tegne kartet.
Oppsummering · regnskapsår 2026 · Morning-klasse Små
Median driftsmargin i sektoren er 11,3 %. 0 av 2 selskaper har negativ egenkapital. Median egenkapitalandel er 34,6 %.
Alle tall gjelder regnskapsåret 2026. Rangert: 2 operative selskaper. Holdingselskaper, ekskluderte og selskaper uten nok data vises, men får ikke rang. Slik leser du indeksen
Klatrere og stupere · Morning-klasse Små
Endring i rang fra 2025 til 2026, for 2 selskaper som er rangert begge år.
Klatrere
- 349GAIA RESTAURANTDRIFT ASfra plass 351 til 236
- 53BERG OG HAV - RESTAURANG OG CATERING ASfra plass 54 til 164
Stupere
Ingen.
Utmerkelser · 2026 · Morning-klasse Små
Trenger oppmerksomhet · 2026 · Morning-klasse Små
1 selskaper har minst ett varselsignal. Viser de 1 viktigste.
- følg medGAIA RESTAURANTDRIFT ASSvært lav egenkapitalandel (2,4 %) · Likviditetsgrad under 1 (0,98)
Kart over sektoren · 2026 · Morning-klasse Små
For få rangerte selskaper til å tegne kartet.
Scenarioanalyse: sektorens svakeste år
Det svakeste året for sektoren var 2022, med median driftsmargin 2,2 %.
Basert på de 9 regnskapsårene vi har. Analysen utvides når flere år hentes eller importeres.
| Regnskapsår | Median driftsmargin | Median egenkapitalandel |
|---|---|---|
| 2017 | – | – |
| 2019 | – | – |
| 2020 | – | – |
| 2021 | – | – |
| 2022 · svakeste år | 2,2 % | 12,7 % |
| 2023 | 2,8 % | 19,4 % |
| 2024 | 3,3 % | 18,8 % |
| 2025 | 3,8 % | 21,3 % |
| 2026 | 11,3 % | 34,6 % |
I 2022 klarte 18 rangerte selskaper seg bedre enn sektoren, 4 omtrent som sektoren og 22 svakere.
Klarte seg best i 2022
- 1MATTIS MAT ASegenkapitalandel 80,2 %40,8 %
- 2SANDVIKA SUSHI ASegenkapitalandel 61,5 %34,0 %
- 3ASIAN WOK ASegenkapitalandel 70,4 %30,5 %
- 4GREEK & GRILL ASegenkapitalandel 11,9 %27,4 %
- 5VÅGÅ HOTEL ASegenkapitalandel 22,9 %21,4 %
- 6MAI SUSHI ASegenkapitalandel 8,1 %18,8 %
- 7MAKALAUS ASegenkapitalandel 61,2 %10,6 %
- 8CESAR BAR OG CAFE ASegenkapitalandel 71,6 %10,0 %
- 9BURGER'N ASegenkapitalandel 62,7 %8,8 %
- 10KOCU EIENDOM ASegenkapitalandel 18,3 %8,3 %
Bedre enn sektoren: driftsmargin på eller over sektorens median og ikke underskudd eller negativ egenkapital. Svakere: driftsmargin under medianen og underskudd eller negativ egenkapital. Ellers omtrent som sektoren. Metode
Sektoren i Norge (SSB)
Hele næringen slik Statistisk sentralbyrå teller den, alle foretak og ikke bare aksjeselskapene vi rangerer. Bruk tallene som bakteppe for rangeringen over.
Foretak, sysselsatte og omsetning · 2024
- Foretak
- 13 724
- +1,2 % fra 2023
- Sysselsatte
- 118 290
- +0,6 % fra 2023
- Omsetning
- 131,9 mrd. kr
- +6,1 % fra 2023
- Brutto driftsmargin
- 7,1 %
- Brutto driftsresultat delt på omsetning
Alle foretak (hovedenheter), også enkeltpersonforetak.
Konkurser i næringen
399 foretakskonkurser de siste fire kvartalene (2025K4–2026K3). Endring −5,0 % mot de fire kvartalene før (420). Det er om lag 29,1 per 1 000 foretak.
Utenlandskontrollerte foretak · 2024
- Andel av foretakene
- 1,7 %
- Andel av de sysselsatte
- 13,9 %
- Andel av omsetningen
- 18,2 %
SSB publiserer dette bare for grupper av næringer. Tallene gjelder gruppen «Overnattings- og serveringsvirksomhet».
Kilde: Statistisk sentralbyrå (SSB), tabell 12910, tabell 10790, tabell 08085. CC BY 4.0. Våre næringskoder (SN2025) er koblet til SSBs (SN2007) med SSBs korrespondansetabell i Klass.
Siste konkurser og avviklinger
- ARCTIC TIDE AS 936039758 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- AROY THAI TO AS 926599992 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- CHICKEN HOUSE AS 927520680 Tvangsavvikling · 31. oktober 2026
- FANKY OYSTERS AND CHAMPAGNE RESTAURATION AS 935234115 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- FJELLHJERTE AS 938537038 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- KRONAJORDET AS 896897462 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- LEVANGER SENTRUM AS 928026167 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
- MIRCHI LILLESTRØM AS 937415354 Frivillig avvikling · 31. oktober 2026
Næringskoder (NACE)
| Kode | Beskrivelse |
|---|---|
| 55* | Hele hovedgruppe 55 |
| 55.100 | Drift av hoteller |
| 55.200 | Drift av vandrerhjem og ferieleiligheter |
| 55.300 | Drift av campingplasser |
| 55.400 | Formidlingstjenester tilknyttet overnattingsvirksomhet |
| 55.900 | Annen overnattingsvirksomhet |
| 56* | Hele hovedgruppe 56 |
| 56.110 | Drift av restauranter |
| 56.120 | Drift av mobile serveringssteder |
| 56.210 | Catering for arrangementer |
| 56.220 | Kantinedrift og annen cateringvirksomhet |
| 56.300 | Drift av barer |
| 56.400 | Formidlingstjenester tilknyttet serveringsvirksomhet |