Språk:NO / EN
Sektor

Overnatting og servering

Last ned sektorrapport (PDF)

44 selskaper rangert mot jevnbyrdige i fire Morning selskapsklasser. Regnskapsår 2022. Kilde: Brønnøysundregistrene. Metode

Rangering · 2022 · Morning-klasse Små

Morning-klasse Små · 2022
#SelskapProfilScoreEndringFem år
1 CESAR BAR OG CAFE AS Leder 90 –
2 SANDVIKA SUSHI AS Leder 83 –
3 VICTORIA PUB AS Leder 77 –
4 VÅGÅ HOTEL AS Sprinter 59 –
5 YUMMY TIME BRYNE AS Sprinter 54 –
6 BRIS.NO AS Forvalter 53 –
7 JAFS SEM AS Sprinter 50 –
8 DRØBAK PUBDRIFT AS Sprinter 43 –
9 ALEM AS Byggmester 19 –
10 GRAND TAJ RESTAURANT AS Byggmester 11 –
11 KEBABISH ORIGINAL OSLO AS Byggmester 8 –
12 BIBLIOTEKET BAR AS Byggmester 2 –
Last ned som CSV (åpnes i Excel)

Rangen er rangen i klassen. Har klassen færre enn ti selskaper, sammenlignes de med hele sektoren. Hele rangeringen · Pressemodus

Største bevegelser · Morning-klasse Små

Klatrere og stupere krever minst to regnskapsår med score. Kommer når neste års tall er hentet.

Topplister i sektoren · 2022 · Morning-klasse Små

De fem største selskapene står for 38 % av omsetningen i sektoren. Samlet resultat før skatt for de 12 rangerte selskapene: 10 MNOK.

Størst omsetning

  1. SANDVIKA SUSHI AS 15 MNOK
  2. VÅGÅ HOTEL AS 13 MNOK
  3. KEBABISH ORIGINAL OSLO AS 13 MNOK
  4. BIBLIOTEKET BAR AS 13 MNOK
  5. CESAR BAR OG CAFE AS 13 MNOK

Driftsinntekter.

Høyest driftsmargin

  1. SANDVIKA SUSHI AS 34,0 %
  2. VÅGÅ HOTEL AS 21,4 %
  3. CESAR BAR OG CAFE AS 10,0 %
  4. VICTORIA PUB AS 8,1 %
  5. JAFS SEM AS 6,3 %

Driftsresultat delt på driftsinntekter.

Størst overskudd

  1. SANDVIKA SUSHI AS 5 MNOK
  2. VÅGÅ HOTEL AS 3 MNOK
  3. CESAR BAR OG CAFE AS 1 MNOK
  4. VICTORIA PUB AS 1 MNOK
  5. DRØBAK PUBDRIFT AS 1 MNOK

Resultat før skatt.

Størst underskudd

  1. GRAND TAJ RESTAURANT AS −1 MNOK
  2. BIBLIOTEKET BAR AS −1 MNOK
  3. KEBABISH ORIGINAL OSLO AS 0 MNOK

Resultat før skatt, de største negative.

Mest solide

  1. CESAR BAR OG CAFE AS 71,6 %
  2. VICTORIA PUB AS 61,7 %
  3. SANDVIKA SUSHI AS 61,5 %
  4. BRIS.NO AS 35,6 %
  5. YUMMY TIME BRYNE AS 28,3 %

Egenkapitalandel: egenkapital delt på sum eiendeler.

Raskest vekst

Ingen selskaper oppfyller kravet i år.

Omsetningsvekst fra året før, bare fra minst 10 MNOK i omsetning.

Største fall i omsetning

Ingen selskaper oppfyller kravet i år.

Fall i omsetning fra året før, bare fra minst 10 MNOK i omsetning.

Største klatrere

Krever indeks for to regnskapsår.

Endring i indekspoeng fra året før.

Største fallere

Krever indeks for to regnskapsår.

Endring i indekspoeng fra året før.

Flest ansatte

  1. BIBLIOTEKET BAR AS 33
  2. CESAR BAR OG CAFE AS 28
  3. ALEM AS 21
  4. VICTORIA PUB AS 16
  5. BRIS.NO AS 13

Ansatte etter Enhetsregisteret.

Høyest omsetning per ansatt

  1. KEBABISH ORIGINAL OSLO AS 2,6 MNOK
  2. JAFS SEM AS 2,1 MNOK
  3. DRØBAK PUBDRIFT AS 1,3 MNOK
  4. YUMMY TIME BRYNE AS 1,1 MNOK
  5. BRIS.NO AS 0,8 MNOK

Bare selskaper med minst 5 ansatte.

Listene gjelder rangerte selskaper i klassen: operative selskaper med minst 1 MNOK i omsetning, uten holdingselskaper og ekskluderte. Lister over størrelse (omsetning, resultat, ansatte) teller hvert konsern én gang. Kilde: Brønnøysundregistrene. Beløp i andre valutaer er regnet om med Norges Banks kurser.

Kvadrantanalyse

Posisjonene i sektoren · 2022 · Morning-klasse Små

Hvert selskap plasseres etter lønnsomhet og soliditet, målt som plassering fra 0 til 100 mot de andre i samme sektor og Morning selskapsklasse. Boblen viser omsetningen. Hold over eller trykk på en boble for tallene, filtrer på profil eller søk etter et selskap.

SANDVIKA SUSHI AS: 91 / 74VÅGÅ HOTEL AS: 91 / 36KEBABISH ORIGINAL OSLO AS: 14 / 0BIBLIOTEKET BAR AS: 5 / 0CESAR BAR OG CAFE AS: 77 / 100GRAND TAJ RESTAURANT AS: 9 / 0VICTORIA PUB AS: 55 / 87ALEM AS: 27 / 0BRIS.NO AS: 41 / 61JAFS SEM AS: 64 / 23DRØBAK PUBDRIFT AS: 77 / 0YUMMY TIME BRYNE AS: 50 / 4800252550507575100100Soliditet, persentil mot jevnbyrdige →↑ Lønnsomhet, persentil mot jevnbyrdige
SANDVIKA SUSHI AS: 91 / 74VÅGÅ HOTEL AS: 91 / 36KEBABISH ORIGINAL OSLO AS: 14 / 0BIBLIOTEKET BAR AS: 5 / 0CESAR BAR OG CAFE AS: 77 / 100GRAND TAJ RESTAURANT AS: 9 / 0VICTORIA PUB AS: 55 / 87ALEM AS: 27 / 0BRIS.NO AS: 41 / 61JAFS SEM AS: 64 / 23DRØBAK PUBDRIFT AS: 77 / 0YUMMY TIME BRYNE AS: 50 / 4800252550507575100100Soliditet, persentil mot jevnbyrdige →↑ Lønnsomhet, persentil mot jevnbyrdige

Boblestørrelse viser relativ omsetning, ikke eksakte tall.

  • Løve · LederHøy lønnsomhet, høy soliditet
  • Gepard · SprinterHøy lønnsomhet, lavere soliditet
  • Elefant · ForvalterLavere lønnsomhet, høy soliditet
  • Bever · ByggmesterLavere lønnsomhet, lavere soliditet
Vis posisjonene som liste
SelskapProfilLønnsomhetSoliditetI 2021 (lønnsomhet / soliditet)
SANDVIKA SUSHI ASLøve9174–
VÅGÅ HOTEL ASGepard9136–
CESAR BAR OG CAFE ASLøve77100–
DRØBAK PUBDRIFT ASGepard770–
JAFS SEM ASGepard6423–
VICTORIA PUB ASLøve5587–
YUMMY TIME BRYNE ASGepard5048–
BRIS.NO ASElefant4161–
ALEM ASBever270–
KEBABISH ORIGINAL OSLO ASBever140–
GRAND TAJ RESTAURANT ASBever90–
BIBLIOTEKET BAR ASBever50–
Sektoren i tall

Oppsummering · regnskapsår 2022 · Morning-klasse Små

Median driftsmargin i sektoren er 5,7 %. 6 av 18 selskaper har negativ egenkapital. Median egenkapitalandel er 22,4 %.

Selskaper med regnskap18
Sum omsetning243 MNOK
Median driftsmargin5,7 %
Median egenkapitalandel22,4 %
Andel med underskudd17 %
Andel med negativ egenkapital33 %

Alle tall gjelder regnskapsåret 2022. Rangert: 12 operative selskaper. Holdingselskaper, ekskluderte og selskaper uten nok data vises, men får ikke rang. Slik leser du indeksen

  • Vekst er ikke inkludert i indeksen: det krever regnskap for året før.

Klatrere og stupere · Morning-klasse Små

Klatrere krever minst to regnskapsår. Kommer når neste års tall er hentet eller historikk er importert.

Utmerkelser · 2022 · Morning-klasse Små

Best lønnsomhetSANDVIKA SUSHI AS34,0 %
Sterkest soliditetCESAR BAR OG CAFE AS71,6 %
Størst omsetningSANDVIKA SUSHI AS15 MNOK
Høyest omsetning per ansattKEBABISH ORIGINAL OSLO AS2,6 MNOK

Trenger oppmerksomhet · 2022 · Morning-klasse Små

9 selskaper har minst ett varselsignal. Viser de 9 viktigste.

Kart over sektoren · 2022 · Morning-klasse Små

Lønnsomhet mot soliditet for de rangerte selskapene. Størrelsen viser omsetning. Koral trekant: negativ egenkapital. Klikk for å åpne selskapet. Ytterpunkter er lagt på kanten.

−5 %0 %5 %10 %15 %20 %−400 %−300 %−200 %−100 %0 %Driftsmargin (lønnsomhet) →Egenkapitalandel (soliditet) →SANDVIKA SUSHI AS: driftsmargin 34,0 %, egenkapitalandel 61,5 %, rang 2VÅGÅ HOTEL AS: driftsmargin 21,4 %, egenkapitalandel 22,9 %, rang 4KEBABISH ORIGINAL OSLO AS: driftsmargin −2,0 %, egenkapitalandel −46,8 %, rang 11BIBLIOTEKET BAR AS: driftsmargin −4,0 %, egenkapitalandel −402,6 %, rang 12CESAR BAR OG CAFE AS: driftsmargin 10,0 %, egenkapitalandel 71,6 %, rang 1GRAND TAJ RESTAURANT AS: driftsmargin −7,5 %, egenkapitalandel −10,7 %, rang 10VICTORIA PUB AS: driftsmargin 8,1 %, egenkapitalandel 61,7 %, rang 3ALEM AS: driftsmargin 0,5 %, egenkapitalandel −44,2 %, rang 9BRIS.NO AS: driftsmargin 5,2 %, egenkapitalandel 35,6 %, rang 6JAFS SEM AS: driftsmargin 6,3 %, egenkapitalandel 21,9 %, rang 7DRØBAK PUBDRIFT AS: driftsmargin 6,1 %, egenkapitalandel −0,4 %, rang 8YUMMY TIME BRYNE AS: driftsmargin 5,3 %, egenkapitalandel 28,3 %, rang 5
Vis tallene i kartet som tabell
SelskapDriftsmarginEgenkapitalandelOmsetning
CESAR BAR OG CAFE AS10,0 %71,6 %13 MNOK
SANDVIKA SUSHI AS34,0 %61,5 %15 MNOK
VICTORIA PUB AS8,1 %61,7 %12 MNOK
VÅGÅ HOTEL AS21,4 %22,9 %13 MNOK
YUMMY TIME BRYNE AS5,3 %28,3 %10 MNOK
BRIS.NO AS5,2 %35,6 %11 MNOK
JAFS SEM AS6,3 %21,9 %11 MNOK
DRØBAK PUBDRIFT AS6,1 %−0,4 %10 MNOK
ALEM AS0,5 %−44,2 %11 MNOK
GRAND TAJ RESTAURANT AS−7,5 %−10,7 %13 MNOK
KEBABISH ORIGINAL OSLO AS−2,0 %−46,8 %13 MNOK
BIBLIOTEKET BAR AS−4,0 %−402,6 %13 MNOK

Scenarioanalyse: sektorens svakeste år

Det svakeste året for sektoren var 2022, med median driftsmargin 2,2 %.

Basert på de 9 regnskapsårene vi har. Analysen utvides når flere år hentes eller importeres.

RegnskapsårMedian driftsmarginMedian egenkapitalandel
2017––
2019––
2020––
2021––
2022 · svakeste år2,2 %12,7 %
20232,8 %19,4 %
20243,3 %18,8 %
20253,8 %21,3 %
202611,3 %34,6 %

I 2022 klarte 18 rangerte selskaper seg bedre enn sektoren, 4 omtrent som sektoren og 22 svakere.

Klarte seg best i 2022

  1. 1MATTIS MAT ASegenkapitalandel 80,2 %40,8 %
  2. 2SANDVIKA SUSHI ASegenkapitalandel 61,5 %34,0 %
  3. 3ASIAN WOK ASegenkapitalandel 70,4 %30,5 %
  4. 4GREEK & GRILL ASegenkapitalandel 11,9 %27,4 %
  5. 5VÅGÅ HOTEL ASegenkapitalandel 22,9 %21,4 %
  6. 6MAI SUSHI ASegenkapitalandel 8,1 %18,8 %
  7. 7MAKALAUS ASegenkapitalandel 61,2 %10,6 %
  8. 8CESAR BAR OG CAFE ASegenkapitalandel 71,6 %10,0 %
  9. 9BURGER'N ASegenkapitalandel 62,7 %8,8 %
  10. 10KOCU EIENDOM ASegenkapitalandel 18,3 %8,3 %

Bedre enn sektoren: driftsmargin på eller over sektorens median og ikke underskudd eller negativ egenkapital. Svakere: driftsmargin under medianen og underskudd eller negativ egenkapital. Ellers omtrent som sektoren. Metode

Sektoren i Norge (SSB)

Hele næringen slik Statistisk sentralbyrå teller den, alle foretak og ikke bare aksjeselskapene vi rangerer. Bruk tallene som bakteppe for rangeringen over.

Foretak, sysselsatte og omsetning · 2024

Foretak
13 724
+1,2 % fra 2023
Sysselsatte
118 290
+0,6 % fra 2023
Omsetning
131,9 mrd. kr
+6,1 % fra 2023
Brutto driftsmargin
7,1 %
Brutto driftsresultat delt på omsetning

Alle foretak (hovedenheter), også enkeltpersonforetak.

Konkurser i næringen

399 foretakskonkurser de siste fire kvartalene (2025K4–2026K3). Endring −5,0 % mot de fire kvartalene før (420). Det er om lag 29,1 per 1 000 foretak.

1092024K41202025K1982025K2932025K3872025K41142026K11112026K2872026K3

Utenlandskontrollerte foretak · 2024

Andel av foretakene
1,7 %
Andel av de sysselsatte
13,9 %
Andel av omsetningen
18,2 %

SSB publiserer dette bare for grupper av næringer. Tallene gjelder gruppen «Overnattings- og serveringsvirksomhet».

Kilde: Statistisk sentralbyrå (SSB), tabell 12910, tabell 10790, tabell 08085. CC BY 4.0. Våre næringskoder (SN2025) er koblet til SSBs (SN2007) med SSBs korrespondansetabell i Klass.

Siste konkurser og avviklinger

Alle konkurser og avviklinger i sektoren

Næringskoder (NACE)

KodeBeskrivelse
55*Hele hovedgruppe 55
55.100Drift av hoteller
55.200Drift av vandrerhjem og ferieleiligheter
55.300Drift av campingplasser
55.400Formidlingstjenester tilknyttet overnattingsvirksomhet
55.900Annen overnattingsvirksomhet
56*Hele hovedgruppe 56
56.110Drift av restauranter
56.120Drift av mobile serveringssteder
56.210Catering for arrangementer
56.220Kantinedrift og annen cateringvirksomhet
56.300Drift av barer
56.400Formidlingstjenester tilknyttet serveringsvirksomhet